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  1. A 紀要
  2. A10 広島文教女子大学紀要
  3. 35

オカラを添加した食物繊維に富む日常食品の加工

https://doi.org/10.51095/kiyo.35.10
https://doi.org/10.51095/kiyo.35.10
7a8c3316-a427-4099-b6e2-aefa0d9cd141
名前 / ファイル ライセンス アクション
kenkyukiyo35(miyoshi).PDF kenkyukiyo35(miyoshi).PDF (530.6 kB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2023-02-03
タイトル
タイトル オカラを添加した食物繊維に富む日常食品の加工
言語 ja
タイトル
タイトル On the Processed Daily Foods Enriched with Dietary Fibers Originated in Soybean-curd Refuse
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 オカラ
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 食物繊維
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 機能性食品
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 soybean-curd refuse
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 dietary fiber
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 functional foods
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
ID登録
ID登録 10.51095/kiyo.35.10
ID登録タイプ JaLC
著者 三好, 康之

× 三好, 康之

ja 三好, 康之

ja-Kana ミヨシ, ヤスタカ

en Miyoshi, Yasutaka

Search repository
大坂, 真由

× 大坂, 真由

ja 大坂, 真由

ja-Kana オオサカ, マユ

en Osaka, Mayu

Search repository
bibliographic_information ja : 広島文教女子大学紀要
en : Bulletin of Hiroshima Bunkyo Women's University

巻 35, p. 265-274, 発行日 2000-12-25
出版者
出版者 広島文教女子大学 : 広島文教女子大学短期大学部
言語 ja
item_10002_source_id_9
収録物識別子タイプ PISSN
収録物識別子 0919181X
item_10002_source_id_11
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN10402507
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
出版タイプ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
日本十進分類法
主題Scheme NDC
主題 490
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Ver.1 2023-07-25 10:30:48.739204
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