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アイテム
食中毒多発期における食品の食中毒細菌による汚染実態調査について (そのⅢ)
https://doi.org/10.51095/kiyo.18.04
https://doi.org/10.51095/kiyo.18.042d78a0d8-5815-4a6a-b780-1b78603a9de9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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kenkyukiyo18(miyoshi).PDF (425.6 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-02-03 | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 食中毒多発期における食品の食中毒細菌による汚染実態調査について (そのⅢ) | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | An Investigation of the Seasonal Production of Food Poisons by Bacteria, with Special Emphasis on the Periods of High Poison Production (Ⅲ) | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 食中毒 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.51095/kiyo.18.04 | |||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||
| 著者 |
三好, 康之
× 三好, 康之
× 畑田, 美佐子
× 食物栄養学科食品衛生学研究室
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| 抄録 | ||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | The food poisoning bacteria, Escherichia sp., Staphylococcus sp., and Salmonella sp., in foods and food materials were investigated from 1981 to 1982. None of Escherichia sp. separated was found to be enterotoxigenic, and four of Staphylococcus sp., separated were identified as Staphylococcus aureus. Some Salmonella sp. were also separated. | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 広島文教女子大学紀要 en : Bulletin of Hiroshima Bunkyo Women's University 巻 18, p. 97-103, 発行日 1983-12-05 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 広島文教女子大学 : 広島文教女子大学短期大学部 | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0389858X | |||||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00213880 | |||||||||||||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 490 | |||||||||||||||||||||||
